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全市学校食堂“智慧餐饮信息系统”培训暨校园食安工作会议在诸暨召开

发布日期: 2018- 11- 28 访问次数: 信息来源: 市教育局


 

11月23日,全市学校食堂“智慧餐饮信息系统”培训暨校园视频安全工作会议在诸暨召开。绍兴市委教育工委委员(副局长级)李发祖,各区、县(市)教育(体)局职能处室责任人,绍兴市市场监管局和诸暨市市场监管局有关负责人出席本次会议。

上午,绍兴市市场监管局餐饮管理处周峰处长阐述了“智慧餐饮信息系统”建设的背景及重要意义,系统开发的公司负责人分别就智慧餐饮系统的架构、科学性、操作性和安装使用等方面作了讲解。教育服务中心主任曹兴发介绍了教育局引进该系统的初衷和目前进展情况。

下午,各区、县(市)教育(体)局分别交流了2018年校园食品安全、校簿校服采购和质量监管、校方责任险等方面的工作亮点,教育服务中心就2018年度省对市食品安全考核工作、2019年绍兴市食品安全“国创”迎检工作做全面部署,并提出了2019年全市教育系统校园食品安全工作思路、内容、工作和要求。

最后,李发祖在全面总结2018年工作的基础上,就高质量完成工作目标任务提出了五方面的要求,一要提高认识抓落实,二要完善制度抓落实,三要加强督查抓落实,四要加大培训抓落实,五要廉洁规范抓落实。

智慧餐饮系统的建设工作,旨在进一步提升校园食品安全保障水平。该系统最大的亮点是以食品安全台账的电子化、信息化取代台账的人工化;物联技术应用的智能化、预警化,提高了食品安全管理的效率和监管的及时性精准性;能够积极促进学校食堂管理的进一步规范、工作实效的进一步提升、监管形式的进一步拓展和食堂信息进一步公开,全面提升食品安全保障能力。通过研发、完善、试点,目前已在市直学校全面实施,效果良好。

 





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